Сосновский хлебозавод был основан в 1966 году для снабжения хлебом жителей Сосновского района. В эксплуатацию был пущен цех, где были установлены тестомесильные машины и две печи, рассчитанные на производство трех тонн хлеба в сутки.
В начале своей деятельности процесс производства был в основном ручной, так в частности в ручную засыпали необходимые ингредиенты в тестомесильные машины, производили разрез теста, его формовку и доставку до печей. Ассортимент выпускаемой продукции был невелик: ржаной, белый, серый и батон.
С 80-х по 90-е годы на хлебозаводе произошла модернизация и техническое перевооружение, это повлекло за собой увеличение выпуска продукции до 3,5 тонн в сутки. Данное изменение произошло в связи с установкой агрегата непрерывного приготовления теста при выпечке ржаного хлеба и бестарного хранения муки.
Установленное оборудование позволило облегчить процесс производства, снизить расходы, связанные с производством продукции, следовательно, сделать предприятие более конкурентно способным на рынке.
В 1997 году в ходе реформирования Сосновского потребительского общества и передачи хлебозавода в частные руки образовалось Общество с ограниченной ответственностью «Сосновский хлеб».
В плане производства продукции данное время можно назвать кризисным, что подтверждают следующие сравнительные данные: если в 1991 году выпечка составляла 1100 тонн, то в 1997 году она составила 275 тонн, т. е. производство сократилось на 75%.
Снижается и спрос на продукцию. Основной причиной данных изменений явилось следующее: в результате реформирования Сосновской потребкооперации большая часть торговых точек, через которые шла реализация хлеба, была расформирована в частную собственность, а небольшой ассортимент хлебобулочных изделий хлебозавода, оказался менее конкурентоспособным на рынке в сравнении с другими производителями.
19 сентября 2002 года на основании решения внеочередного общего собрания участников ООО «Сосновский хлеб» было преобразовано в открытое акционерное общество (ОАО «Сосновский хлеб»).
К 2005 году ОАО «Сосновский хлеб» было на гране банкротства: низкая реализация хлеба, огромные задолженности перед поставщиками, работниками и налоговой инспекцией, а также физически и морально изношенное оборудование предприятия требовали перемен.
В конце 2006 года в связи со сменой собственника на базе хлебозавода была создана новая организация ООО «Сосновский Каравай» во главе с директором Мялкиным Александром Валентиновичем. С первых дней работникам стала стабильно выплачиваться заработная плата, вовремя платить налоги и началась упорная борьба за покупателя, повышая качество производимой продукции и увеличения пользующихся спросом новых видов продукции.
Новым руководителем взят курс на полную модернизацию морально и физически устаревшего оборудования. К 2011 году на хлебозаводе не осталось ни одной старой машины. Им на смену пришли высоко производительное, энергоемкое и автоматизированное оборудование. Полностью обновлен автопарк и компьютерное оснащение. Произведен ремонт в цехах.
Постоянно расширяется ассортимент производимой продукции. В настоящее время производится более 50 видов хлебобулочной продукции, 3 вида сухарей, более 10 видов кексов, более 50 видов печенья и прочая кондитерская продукция.
О нас
ООО «Сосновский Каравай» производит в Нижегородской области широкий ассортимент хлебобулочной и кондитерской продукции - около 100 наименований
Заказ
Наша доставка хлебобулочных изделий на дом максимальна надежна!
Наши преимущества
Вся продукция компании «Сосновский Каравай» выпускается без искусственных компонентов и ГМО. Наша компания – одна из первых в Нижегородской области прошла добровольную сертификацию и получила значок «натуральные продукты»
Контакты
ООО «Сосновский Каравай»
адрес: 606170, Нижегородская область, Сосновский район, р.п. Сосновское, ул. Совхозная, д. 14
тел./факс: (83174) 2-70-87, 2-86-76, 2-75-35
e-mail: sosnovkaravay@yandex.ru